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Soupe de Poisson

Ingrédients

  • 1 bouteille de soupe de poissons Conserverie de l’Île d’Yeu
  • 1 grosses crevette / personne 
  • Ciboulette

Préparation

  • Secouer la bouteille de soupe de poissons made in la Conserverie 
  • L’ouvrir, la verser dans une casserole et chauffer la soupe sans la bouillir
  • Décortiquer les crevettes, puis les faire revenir avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées
  • Dresser les crevettes sur des piques
  • Servir la soupe dans un bol, ajouter la brochette de crevettes par-dessus et la ciboulette ciselée.

Astuce

Cette recette peut être déclinée avec toutes nos saveurs iodées.

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