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Terrine de patates douces au thon
Ingrédients
- 1 bocal de thon blanc germon de la Conserverie l’île d’Yeu
- 2 patates douces
- de la crème fraîche
- de l’emmental râpé
- 4 œufs
- 50 gr de farine
- des noix
- de l’ail
- une noix de muscade
Préparation
- Éplucher, couper et faire cuire les patates douces
- Les écraser à l’aide d’une fourchette
- Couper l’ail
- Ajouter les ingrédients aux patates douces (sans oublier le thon blanc germon de la Conserverie !)
- Mélanger le tout
- Assaisonner
- Faire cuire dans une terrine jusqu’à ce que la croûte soit dorée
- Ajouter les noix pour le topping
Dégustez !!
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